Clearspring Matcha Grøn Te Pulver (Premium Grade) | 40 g

Clearspring Matcha grøn te pulver er et økologisk, finmalet matchapulver fra Uji i Kyoto-området i Japan, et område kendt for nogle af landets mest anerkendte matchaer. Her får du hele tebladet i pulverform, ikke blot et udtræk som ved almindelig grøn te.

Derfor er denne matcha noget særligt

• Premium grade fra Uji/Kyoto
  Fremstillet af teblade fra tebuske, der dyrkes i skygge i Uji i Kyoto-området, et område kendt for sine særligt delikate japanske grønne teer.
• Hele tebladet i pulverform
  Består af 100 % økologiske grønne teblade, som dampes, tørres og males til et fint pulver på stenmølle, så du indtager selve bladet i stedet for et udtræk.
• Første høst og fin tekstur
  Lavet af bladene fra årets første høst (1st flush) og malet ekstra fint, så pulveret fordeler sig flot i både te og madlavning.
• Intens farve og karakteristisk smag
  Den skygge­dyrkede te giver en dyb jade- til smaragdgrøn farve, en rund, let sødlig grøn tesmag og en frisk, vegetabilsk duft.

Sådan kan du bruge matchaen

Matcha bruges traditionelt i japanske te-ceremonier, men egner sig også godt til daglig brug i køkkenet. Premium grade Matcha kan nydes som klassisk matcha-te og bruges i opskrifter, hvor du ønsker den karakteristiske smag og grønne farve.

• piskes op med varmt vand til en cremet matcha-te
• tilsættes smoothies for en tydelig matcha-smag og flot grøn farve
• bruges i desserter og is, hvor det giver både farve og karakter
• indgå i bagværk, hvor du ønsker et grønt twist og en diskret grøn tesmag

Produktet er økologisk og uden tilsætningsstoffer. Det består udelukkende af malede grønne teblade.

Anvendelse

Sådan tilberedes en perfekt kop Matcha te:
Du skal bruge:
Piskeris af bambus, ske af bambus, matcha skål
og si – evt. lille kop si.
1. Varm skålen op med lidt varmt vand og tør den af,
2. Tag to mål med lille top med skeen (cirka halv teske) og si ned i skålen,
3. Tilsæt 1,5 – 2 dl. 75-80°C varmt vand i skålen,
4. Pisk i ca. et minut. Først hurtigt og til sidst meget langsomt for at lukke lufthuller i det skum, der dannes.
Matcha kan bruges til te, is, te ceremonier og i smoothies.
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Varenummer

11823

Varemærke

Clearspring

Størrelse

40g