Clearspring Sweet White Miso | 250 g

Clearspring Miso Sweet White er en lys og mild miso med let sødme og rund umami. Den giver fylde i smagen og passer godt i retter, hvor du vil have dybde uden at gøre dem for tunge.

Det får du med Miso Sweet White

• Mild smag med blød umami
  Den lyse miso har en cremet konsistens og en rund, let sød smag, som gør den nem at bruge i alt fra supper til dressinger.
• Fermenteret for en mere nuanceret smag
  Fremstillet af fermenterede ris og hele sojabønner, som giver en smag med både mild sødme og dybere umami.
• Økologisk og plantebaseret
  Lavet af økologiske råvarer og uden mejeriprodukter, hvis du ønsker et plantebaseret element i cremede retter.
• God at starte med
  En fin miso, hvis du foretrækker en mere subtil smag end de mørkere og kraftigere varianter.

Brug den i det salte køkken

Den bløde konsistens gør misoen nem at røre ud i både kolde og varme retter. Prøv den for eksempel i:

• kartoffelmos og rodfrugtemos, hvor den giver ekstra fylde og dybde
• grøntsags- og nudelsupper, hvor den kan bidrage med både smag og rundhed
• salatdressinger og marinader, hvor den tilfører en let sødlig umami
• dips og spreads, hvor den giver en mere cremet konsistens

Farven på denne miso er som udgangspunkt lys, men kan blive mørkere over tid på grund af den naturlige modningsproces. Smagen vil typisk opleves som den samme, så du kan som regel stadig bruge den, selvom farven ændrer sig lidt.

Hvis du gerne vil arbejde mere med umami i madlavningen, er Clearspring Miso Sweet White et godt sted at begynde, især i retter hvor du ønsker en mild og rund smag.

Kan indeholde spor af

Gluten.

Varenummer

11842

Varemærke

Clearspring

Størrelse

250g

Leverandør

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Varenummer

11842

Varemærke

Clearspring

Størrelse

250g