Rømer Hævekurv Oval | 25×13 cm

Rømer Hævekurv Oval hjælper dig med at få brød med et flot og professionelt udseende derhjemme. Kurven er fremstillet af naturlige peddigrør, som lader dejen ånde og skaber de helt rette betingelser under hævningen.

Når du arbejder med våde og bløde deje, støtter kurven dejen hele vejen rundt. Det betyder, at brødet hæver opad og holder formen, i stedet for at flyde ud til siderne på køkkenbordet eller bagepladen.

• Støtter våde deje: Holder sammen på dejen under hævningen, så brødet får højde.
• Rustikt bagerudseende: Rørene efterlader det karakteristiske, spiralformede mønster på brødets overflade.
• Åndbart materiale: Fremstillet af naturlige peddigrør, der sikrer en jævn hævning.

Klargøring og vedligeholdelse

Inden du lægger dejen til hævning, smører du kurven med en smule olie og drysser den grundigt med mel. Groft mel eller rismel fungerer særligt godt til at sikre, at dejen let slipper overfladen igen, når brødet skal vendes ud.

Husk, at hævekurven udelukkende bruges til selve hævningen. Den tåler ikke direkte ovnvarme og må derfor ikke følge med brødet ind i ovnen under bagningen.

Efter brug rengør du nemmest kurven ved at børste eller støvsuge den tør for melrester. Materialet tåler ikke vask med vand eller sæbe. Vil du opretholde en god hygiejne, kan du med et par måneders mellemrum lade kurven tørre helt igennem i den lune eftervarme fra din ovn.

Anvendelse

Hævekurven mættes inden brug med olie eks. olivenolie. Den drysses med et lag groft mel inden dejen lægges i. Hævekurve vaskes ikke, men børstes eller støvsuges grundigt og står til tørring inden de lægges væk. Med et par måneders mellemrum kan kurven med fordel eftertørres i den lune ovn for at holde hygiejnen i top.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Varenummer

19096

Varemærke

Rømer

Størrelse

1stk