Rømer Hævekurv Rund | Stor Ø26 cm

Rømer Hævekurv er et bageredskab fremstillet af naturlige peddigrør. Den sikrer, at du kan bage brød med en sprød skorpe og det velkendte spiralmønster i dit eget køkken. Denne store, runde model måler 26 cm i diameter og 9 cm i højden, hvilket giver god plads til de mere omfangsrige brød.

Når dejen ligger i en hævekurv, får den den nødvendige støtte under hæveprocessen. De naturlige materialer giver dejen plads til at trække vejret, inden brødet skal en tur i ovnen.

• Hæver opad frem for udad: Kurven fanger og holder på dejen. Dette sikrer et højt brød i stedet for et brød, der flyder ud på bordet under hævningen.
• Sprød skorpe via luftcirkulation: Peddigrørene lader dejen ånde og absorberer overskydende fugt fra overfladen, hvilket skaber de bedste betingelser for at opnå en gennembagt og sprød skorpe.
• Klassisk rillemønster: Kurvens struktur efterlader tydelige, rillede spiraler i dejen, der træder smukt frem på det færdigbagte brød.

Husk at drysse kurven grundigt med mel indvendigt, inden du lægger dejen i. På den måde sikrer du, at dejen let slipper kanterne, når du skal vende brødet ud på bagepladen.

Da kurven is lavet af naturlige peddigrør, må den ikke vaskes med vand eller sæbe. Efter brug skal den blot børstes eller støvsuges let ren. Sådan fjerner du melrester og undgår mug, så kurven bevarer sin form og funktion i mange år.

Anvendelse

Hævekurven mættes inden brug med olie eks. olivenolie. Den drysses med et lag groft mel inden dejen lægges i. Hævekurve vaskes ikke, men børstes eller støvsuges grundigt og står til tørring inden de lægges væk. Med et par måneders mellemrum kan kurven med fordel eftertørres i den lune ovn for at holde hygiejnen i top.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Varenummer

19099

Varemærke

Rømer

Størrelse

1stk