Skærtoft mølle Brødblanding Grød Stykker Økologisk | 500 g

kr.25.82

Varenummer (SKU): SKURDIQTC Kategorier: Bagning, Mel, Gryn Og Korn, Mad & Drikke Tag: Skærtoft Mølle Varemærke: Skærtoft Mølle

Beskrivelse
Anmeldelser (0)

Fødevare.
Økologisk brødblanding til saftige, rustikke boller eller brød.

Brødblanding Grød Stykker fra Skærtoft Mølle er en økologisk blanding til et fyldigt og kornrigt brød. Den er baseret på spelt i både fint formalet og fuldkornsudgave, hvilket giver dejen god substans og en tydelig smag af korn.

Grødstykkerne bidrager med saftighed og et mere rustikt brød med god struktur. Sammen med fuldkornsspeltmel, fint speltmel og kornflager giver de en grov, men stadig saftig krumme, så du får et brød med mere fylde og bid.

Anvendelse

Du skal bruge:
1 brødblanding
10 g gær
380 ml vand
Koldhævning – så nemt er det:
Rør gær ud i vand. Brug din røremaskine. Rør brødblandingen i ved lav hastighed. Lad dejen hvile i 20 min. Rør derefter i 3-4 min. ved høj hastighed. Lad dejen hæve i køleskabet natten over eller i mindst 6 timer.
Nap dejen i 12 rustikke stykker og bag straks ved 220°C i ca. 15 min.
Jeg har ikke tid til det der koldhævning:
Så tilsæt 25 g gær og lad dejen hæve i ca. 1 time til dobbelt størrelse, inden stykkerne bages.
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Fintsigtet speltmel* (HVEDE)
Fuldkornsspeltmel* (HVEDE)
Flager af hvid Helved (HVEDE)*
Salt
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.