Mill & Mortar Allehånde Økologisk | 40 g

Mill & Mortar Allehånde er økologiske, hele bær med en kompleks og varm aroma, hvor peber, nellike, kanel og muskat mødes i ét krydderi. Det giver en krydret, rund smag, som passer godt i retter, der gerne må have lidt mere fylde.

Allehånde gør sig især godt i det salte køkken, hvor de varme, krydrede noter klæder gryderetter, kødretter, postejer, pølser, kålretter og kraftige supper. Brug det for eksempel i frikadeller, hjemmelavet leverpostej eller langtidsstegte retter, hvor krydderiet får tid til at folde sin aroma ud. Den varme sødme gør det også velegnet i det søde køkken, for eksempel i kager, småkager, æblekompot, tærter og andre desserter, gerne sammen med kanel og nellike.

De hele bær giver god kontrol over smagen. Brug dem hele i simreretter og marinader, eller stød eller knus dem lige inden brug, hvis du ønsker en mere intens aroma. Mill & Mortar Allehånde er dyrket økologisk med fokus på gode råvarer.

Varenummer

20492

Varemærke

Mill & Mortar

Størrelse

40g