Dansk Tang Tang Mix Rørvig | 50 g

Tang mix Rørvig fra Dansk Tang er en blanding af tre tangtyper med intens umami og en let salthed. Den kan give mere dybde og fylde i både enkle retter og mere smagsrige anretninger.

Hvorfor vælge Tang mix Rørvig?

• Kraftig umami fra tre tangtyper
  Granulatet er sammensat af 50 % søl/dulse, 25 % sukkertang og 25 % kombutang. Det giver en markant umami-smag med noter, der kan minde om bouillon og let røgede toner.
• Tang som smagsgiver
  Tang er her først og fremmest valgt for sin smag og giver retten ekstra dybde og umami med en råvare, der kommer direkte fra havet.
• Dansk tang fra Rørvig
  Tangen dyrkes og høstes i danske farvande ved Rørvig. Sukkertangen kommer fra tangbrug, mens de øvrige tangtyper høstes i havet.
• Ren og enkel sammensætning
  Blandingen består udelukkende af tørret og granuleret tang: søl/dulse, sukkertang og kombutang. Saltindholdet stammer kun fra tangen selv og dens naturlige indhold af natrium.

Anvendelse i madlavningen

Tangmixen er granuleret, så du kan drysse den direkte i maden eller blande den i dej, fars og sauce. Brug den for eksempel:

• i supper og gryderetter for ekstra dybde og umami
• over bagte rodfrugter eller grøntsagsretter
• i marinader og rubs til fisk, kylling eller kød
• i plantebaserede retter, hvor du ønsker en mere fyldig smagsbund
• i brød- og madbrødsdej for et nordisk havpræg

Start med små mængder og smag til, da tangen er koncentreret i både smag og karakter.

Opbevaring

Opbevares tørt og ikke i sollys.

Kan indeholde spor af

Fisk og skaldyr.

Varenummer

29209

Varemærke

Dansk Tang

Størrelse

50g

Leverandør

Dansk Tang ApS

Annebergparken 28 B
DK-4500 Nykøbing Sj

Varenummer

29209

Varemærke

Dansk Tang

Størrelse

50g