Mill & Mortar Stjerneanis Økologisk | 30 g

Mill & Mortars økologiske stjerneanis har en dyb, varm og karakterfuld smag med tydelige lakridstoner. De hele, stjerneformede frugter giver masser af aroma, men kan bruges med fin balance, så de tilfører retten dybde uden at tage over.

Stjerneanis er en klassiker i det asiatiske køkken og kendes især fra kinesisk five spice. Den passer godt i wokretter, simreretter, marinader til fx fjerkræ eller grill og i risretter, hvor et par hele stjerner giver en diskret, aromatisk varme. I det søde køkken klæder den også frugtsirup, bagværk og desserter, og den bruges ofte i drinks som gin & tonic og i varme vinterdrikke. Fordi den er hel, kan du lade den simre med og nemt tage den op igen, når smagen er, som du ønsker.

Her får du 100% økologisk stjerneanis, udvalgt for sin rene og aromatiske kvalitet.

Varenummer

20490

Varemærke

Mill & Mortar

Størrelse

30g